La fertilisation phospho-potassique

Dans la plante, à quoi sert le phosphore et le potassium ?

Le phosphore (P)

Le phosphore intervient dans la plupart des processus physiologiques et favorise la croissance et le développement racinaire surtout dans les premiers stades de végétation, la précocité (à l'inverse de l'azote) et la résistance au froid. Le phosphore est également un facteur de qualité. Il favorise aussi les phénomènes de fécondation, de mise à fruit, de maturité des organes végétatifs.

Chez l'animal, le phosphore est très important pour la santé et la croissance.

Le potassium (K)

Dans la plante, le potassium favorise la synthèse des glucides et leur transport vers les organes de réserve. Il participe aussi aux transferts d'eau et à la fabrication des protéines. Il favorise également la résistance à la sécheresse, aux gelées, à la verse et aux maladies cryptogamiques.

En ce qui concerne les besoins des animaux, le potassium est toujours fourni en quantité suffisante dans les rations à base d’herbe, ce qui n'est pas toujours le cas des autres minéraux.

Le calcul de la fertilisation phospho-potassique

Tous les éléments nécessaires au calcul de la fertilisation azotée sont expliqués dans le livret n°15.

Les indices de nutrion phospho-potassique

L’analyse de l’herbe est un outil de diagnostic de l’état de nutrition phospho-potassique de la prairie qui peut utilement compléter l’analyse de sol. Elle fournira des renseignements qui permettent d’affiner la fertilisation P-K des prairies de plus de deux ans. En effet, les analyses de sol ne permettent pas, par exemple, de caractériser précisément la bio-disponibilité du phosphore, dont une part importante est liée à la matière organique du sol. De plus, l’analyse de sol ne prend pas en compte le niveau d’intensification qui pourtant conditionne les besoins des plantes en minéraux.

Si une bonne concordance existe entre les conseils de fertilisation potassique basés sur l’analyse de sol et ceux basés sur l’analyse d’herbe, il en va tout autrement pour la fertilisation en phosphore (Limbourg, 2001). Des essais ont montré que des sols avec des teneurs en phosphore proches des 3,5 mg/100g (teneur faible) peuvent être associés à des indices de nutrition phosphorique très satisfaisants. Ces prairies, pas plus que celles présentant de bonnes teneurs en phosphore dans le sol, n’ont pas répondu significativement à des apports importants de phosphore. Ces observations soulignent bien les limites d’un conseil de fertilisation uniquement basé sur les analyses des teneurs du sol en phosphore.

Le diagnostic obtenu par l'analyse d'herbe repose sur l’équilibre entre les éléments minéraux N, P et K qui composent les tissus végétaux lorsque les conditions de croissance sont optimales.

Des relations entre la teneur en azote et la teneur en P ou en K ont été établies en situation de nutrition P et K satisfaisante (Salette et Huché, 1991). Sur cette base, des indices de nutrition peuvent être calculés :

Par exemple, si les teneurs de l’herbe en N, P et K sont respectivement de 2,5 %, 0,3 % et 2,6 %, les indices de nutrition phospho-potassique sont respectivement : iP= 96 et iK= 89.

Documents téléchargeables

Knoden D., Lambert R., Nihoul P., Stilmant D., Pochet P., Crémer S., Luxen P., 2007. Fertilisation raisonnée des prairies. Les livrets de l'Agriculture n°15. SPW. 45 p.

Mathot M., Vermeiren E., Lambert R., 2009. Indices de nutrition minérale et ensilage d'herbes : évaluation et validation de leur utilisation pour la détection des déficiences en prairies. UCL - Rapport final de la recherche collective subvention 2741/1 DGARNE. Mars 2009. 16 p.