La fertilisation organique

Les engrais organiques

Les engrais organiques doivent être considérés comme la base de la fertilisation. Les engrais de synthèse constituent le complément éventuel.

Les engrais organiques sont caractérisés par une grande diversité. Il est donc utile de les faire analyser pour déterminer leur teneur en éléments fertilisants (attention aux méthodes d’échantillonnage).

La totalité de l’azote présent dans les engrais de ferme n’est pas directement valorisable par les plantes l’année de l’épandage. La teneur en azote doit être corrigée par un coefficient d’efficacité. Le coefficient dépend notamment du type de produit (action azotée rapide ou lente), de la fréquence et des périodes d’apport. Ces données sont reprises dans le livret sur la fertilisation.

 

Le logiciel Valor

Le logiciel « Valor» a été développé afin de valoriser au mieux les engrais de ferme en établissant un plan de fertilisation personnalisé. Le développement du logiciel était assuré par B. Godden, coordinateur, P. Luxen (Agra-Ost, Fourrages Mieux), J.P. Destain (CRA-W DPV) et R. Oger (CRA-W BGDA) qui assurait le suivi informatique.

Sur base des caractéristiques du cheptel, du type d’effluent et du plan parcellaire et cultural, les besoins réels des cultures et des prairies sont calculés, et un plan d’épandage est proposé. Son emploi se justifie dans le but de chercher à réduire les apports complémentaires d'engrais minéraux et pour améliorer les performances économiques et environnementales de l’exploitation.

Pour tout renseignement complémentaire, rendez-vous sur la page du logiciel sur le site du CRA-W.

Dix règles pour le bon épandage des matières organiques en prairie (d’après Agra-Ost)

1) Connaître la valeur fertilisante des engrais de ferme (analyses).

2) Homogénéiser le produit (mixage, voire dilution du lisier ; compostage du fumier).

3) Veiller à la qualité de la répartition du produit derrière l’épandeur : contrôler les épandeurs et les tonneaux à lisier, vérifier les quantités épandues. Elles ne doivent pas excéder 15 m³ de lisier ou 30 à 40 tonnes de fumier de bovin par passage. Bien émietter le fumier afin de limiter les risques de salissement du fourrage récolté et le développement de bactéries butyriques dans les ensilages, ainsi que l’apparition de vides dans le gazon, vides qui faciliteront la germination de semences d’adventices.

4) Privilégier des conditions climatiques propices à la réalisation des épandages : temps pluvieux ou couvert, peu de vent et des températures basses.

5) Travailler sur sol porteur et gazon court.

6) Respecter les besoins des prairies.

7) Epandre dans les périodes de valorisation optimale, en respectant le PGDA, et en limitant les risques environnementaux. La meilleure période s’étend de février à avril selon la région.

8) Dans les prairies pâturées, éviter de souiller l’herbe : travailler avec du compost, technique explorée de longue date par la Section Systèmes agricoles du CRA-W, qui a fait ses preuves (P. Luxen et al., 2006) ou travailler avec des systèmes d’injection pour lisier. L’utilisation de fumier frais conduit à une réduction de l’appétence et donc à une mauvaise utilisation de l’herbe avec l’apparition de zones de refus. Le fumier peut favoriser la dispersion de certains germes pathogènes (Salmonella, Botula).

9) Limiter les pertes par volatilisation lors de l’épandage du lisier en travaillant le plus près possible du sol ou en l’injectant.

10) Respecter le voisinage

Documents téléchargeables

Godden B., Luxen P., Knoden D., 2007. Efficiency and recovery of nutrients from different cattle manure applied on meadows (Efficience et redressement minéral de diférents fumiers de bovins appliqués en prairie). Ghent 2007. 6 p.

Knoden D., Godden B., Destain J.P., Stilmant D. and Luxen P., 2007. Residual effects of different organic matters compared with mineral nitrogen on a mown permanent grassland (Arrières effets de différentes matières organiques compares à un azote minéral en prairie permanente de fauche). Grassland science in Europe volume 12. 3-5 september 2007. 4 p.

Knoden D., Lambert R., Nihoul P., Stilmant D., Pochet P., Crémer S., Luxen P., 2007. Fertilisation raisonnée des prairies. Les livrets de l'Agriculture n°15. SPW. 45 p.

Lambert R. et Cugnon T., 2013. L'analyse des engrais de ferme - Comment faire un bon échantillon ? UCL-Centre de Michamps. 6 p.

Luxen P., 2014. Valeur des engrais de ferme. 3 p.

Stilmant D., Belge C., Seutin Y. Le compost de fumier : un plus pour vos prairies. 2p.